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Biscotti…per il cuore!

Biscotti…per il cuore!

Ci vuole un bel po’ di energia per ricominciare la settimana dopo 4 giorni di vacanza! Sì! Io decisamente ho bisogno di un aiutino: una bella (e anche buona) dose di zuccheri per avere [...]

tags : forno amaro burro farina fontana zucchero biscotto cuoricini
dal 5 November 2012 su:
dolci alcolici pane pasta riso
Riso o risotto?

Riso o risotto?

Poco tempo ma tanta voglia di risotto: benissimo! Me lo faccio in pentola a pressione! So che probabilmente molti di voi sgraneranno gli occhi e mi diranno che questo non si può chiamare [...]

tags : burro asiago vergine cipolle brodo olive mele riso noce risotto
dal 3 November 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ultimo atto: Happy Halloween!!

Ultimo atto: Happy Halloween!!

Fin da bambina ho sempre avuto una gran paura dei ragni…le loro zampe lunghe mi hanno sempre suscitato tutta  una serie di pensieri poco lieti e spesso hanno anche occupato i miei incubi [...]

dal 31 October 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Halloween atto VI: scherzetto!

Halloween atto VI: scherzetto!

Come promesso, rieccomi con gli ultimi due atti del mio Halloween! Anche questa volta preferisco lo scherzetto al dolcetto…. le mie witch’s finger infatti non sono dei dolci [...]

dal 29 October 2012 su:
ricetta formaggi locali
Halloween atto IV: tombe sì, ma di cioccolato!

Halloween atto IV: tombe sì, ma di cioccolato!

Poteva forse mancare il riferimento alla tomba nel brivido halloweeniano che mi sta contagiando da qualche settimana? Certo che no!! Ecco perchè vi propongo queste piccole tombe di cioccolato: [...]

dal 24 October 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Sembra dolce ma non è…..

Sembra dolce ma non è…..

Sembra una torta a forma di zucca con tanto cacao che la rende nera, nera…. e invece è salata! La forma a zucca è d’obbligo (visto la mia recente contaminazione da halloween), ma [...]

dal 25 October 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Halloween atto III: i mostruosi esperimenti continuano!!

Halloween atto III: i mostruosi esperimenti continuano!!

… E come meglio continuare i miei “mostruosi” esperimenti per Halloween se non con chi gli esperimenti li fa di mestiere?? Eccovi allora i miei (più buffi che spaventosi, in [...]

dal 22 October 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
The rhythm of nature.

The rhythm of nature.

Se non è l’estate ad abbandonare me, io di certo non farò il primo passo! Ecco perchè nelle mie ricette regnano ancora per lo più sapori estivi: zucchine, melanzane, pomodori, [...]

tags : cipolle saltare ricette latte noce olive padella castagne mescolando ingredienti
dal 8 October 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Diritti con gusto!

Diritti con gusto!

Per aprire Diritti con gusto, una nuova rubrica in collaborazione con Segnali Di Fumo di AmnestyInternational, vi propongo oggi un’idea diversa per un aperitivo buono e giusto: chips di [...]

tags : forno banane griglia frittura ingredienti
dal 5 October 2012 su:
ricetta frutta verdura
Erbe in cucina

Erbe in cucina

La prima volta che ho sentito parlare della borragine è stato in Liguria, tanti anni fa ormai, quando in un pastificio vidi esposti in vetrina dei ravioloni simili ai pansotti ripieni proprio [...]

dal 2 October 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Per amore…..

Per amore…..

IL PRIMA A: “Va beh ma con questa marmellata non si può fare anche una crostata?” E: “Ma certo!” Lo sai però che io proprio non ce la faccio a non modificare [...]

dal 26 September 2012 su:
dolci frutta verdura ricetta

Ricotta e pomodorini per ritrovare il sorriso!

Oggi Halloween e i suoi svariati atti li mettiamo momentaneamente nel cassetto… ma torno a breve con le utlimissime ricette, non credete! E’ solo che queste ultime giornate [...]

tags : forno ricette latte torta noce olive vergine ricetta ricettina pomodorini
dal 27 October 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
BuonDì!!!

BuonDì!!!

Ecco il mio risveglio preferito: fette biscottate di farina integrale, cappuccino e confettura preparata secondo tradizione per esaltare al meglio tutto il buono della frutta di papà! Che dire [...]

dal 22 September 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Il dito nella marmellata…

Il dito nella marmellata…

Non si dice mai di NO ad un buon muffin, siete d’accordo? Tanto più se è proprio il suo profumo a darti il buon risveglio in una dolce domenica settembrina… E non importa quanti [...]

dal 18 September 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Dite che sto esagerando con i pomodori?

Dite che sto esagerando con i pomodori?

Sì, sì, lo so che nell’ultimo periodo ho pubblicato un bel gruppetto di ricette che hanno tra gli ingredienti fondamentali i pomodori, ma cosa ci devo fare se, da un lato, ne vado [...]

tags : ricette vergine olive secco mele sugo capperi padella condimento ingredienti
dal 14 September 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Io Mou… e tu?

Io Mou… e tu?

Considerando il caldo che è riscoppiato in questi ultimi giorni, forse non è proprio il periodo giusto per proporre questa ricetta…o forse invece, anche questa appartiene a quel bel [...]

tags : forno farina cognac brandy salsa latte riso torta panna burro
dal 7 September 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Finchè si può….

Finchè si può….

dal 3 September 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi