Di palline di cocco e ricotta è pieno il web! E su questo non ci piove…. Ma di palline cocco e ricotta che non ti strozzino quando le mangi, ennollosò! E che saranno mai due palline [...]
La torta di pane bianca light è un dolce buonissimo che ci permette di utilizzare il pane comune che ci è avanzato, che abbiamo conservato con cura e che è un peccato buttare. E meno male [...]
Quando penso ai cachi, i miei ricordi corrono veloci a quando ero bambina e in questa stagione andavamo a trovare in campagna mia zia, tornando carichi di questo frutto meraviglioso.Veniva messo [...]
Ecco una torta di pan briosche ripiena di mele,uvetta, pinoli e crema pasticcera, che si puo' pretendere di più da un dolce lievitato. E' una bontà , adatto per la colazione o per la [...]
Lo so…sono un po’ fuori stagione ma…li avevo ancora in casa e sono stati gli ultimi a maturare regalandomi tutto il loro delicato e fresco sapore e cosi li ho usati per [...]
Il Milano Whisky Festival & Fine Rum compie 10 anni: è una (bella) notizia. Nato da una passione, quella per il Whisky (il Rum si è aggiunto solo l’anno scorso) >> The post Il [...]
L’iniziativa è stata presentata a Milano in una cena di gala a tema Cuba con i menu proposti dallo chef pluristellato. Ospite d’onore l’Ambasciatrice cubana. MSC Crociere, compagnia [...]
Dopo tanto parlare di rum finalmente si va ad assaggiarlo. Scrivere per i lettori di Intravino richiede a volte un fegato robusto, particolarmente se si partecipa alla Sugarcane Experience©, [...]
Lo so, non avrei dovuto. Ma questo dolce lo hanno fatto tutti, in tutto il mondo, e io non credevo che funzionasse davvero. Il fatto che un dolce fatto con un solo impasto potesse [...]
Muffin alla ZuccaIngredienti:125 gr di zucca cotta, 140 gr di farina 00, 60 gr di mandorle tritate, 50 ml di olio di girasole, 40 ml di latte, 100 ml di zucchero, 2 uova, 10 gr di lievito [...]
Lo strudel salato è un'insolita variante alle classiche torte salate. Una crosticina croccante racchiude il profumo del basilico, il gusto deciso del tonno e la morbidezza di patate a pezzetti [...]
Venerdì 13 novembre un T Days straordinario per una manifestazione che negli ultimi anni è cresciuta rapidamente. A Bologna dall’11 al 15 novembre scende in campo la squadra più buona [...]
IngredientiPer la frolla montata al cacao:180 gr di farina 0015 gr di cacao amaro130 gr di burro100 gr di zucchero a velo2 tuorliun'arancia non trattata salePer il secondo impasto:170 gr di [...]
Il babà, come dicevo, è una preparazione molto impegnativa e quindi va lavorato senza fretta e per gradi. Preparate tutti gli ingredienti. Sgusciate le uova e sbattetele in modo da renderle [...]
La prima settimana di novembre, per me, è sempre ricca di attività frenetiche. Il motivo è davvero molto semplice: tutto ruota attorno al compleanno di Ludovico. Il piccolo di casa sa come [...]
Giorgia, l'altro giorno, mi ha fatto vedere questa divertente vignetta di The Tiger Lillies, che si sposa perfettamente con il tema che ho seguito nei giorni scorsi, quello del tè inglese e non [...]
Odilla Chocolat nasce alla fine degli anni novanta a Torino. Il nome Odilla, è quello di Odilla Bastioni, madre di Gabriele Maiolani, ovvero colui che realizza le bontà che si possono gustare [...]
Oggi vi preparo dei dolcetti sfiziosi, a base di nocciole, crema di nocciole e castagne.Sono una vera delizia del palato, la farcitura è a base di Nocciolata la crema di nocciole di Rigoni di [...]
La freschezza della menta abbinata alla aromaticità del lime il tutto racchiuso in un gustoso pasticcino che richiama la bontà del cocktail, di cosa stiamo parlando? Ma dei Mojito [...]
Il tempo passa più o meno velocemente (a seconda della nostra personale percezione), le pagine dei calendari girano come loro abitudine e un nuovo mese di Novembre è arrivato a farci [...]
Degustazioni libere, laboratori, le bottiglie più pregiate del pianeta. Ecco il programma del Milano Whisky Festival 2015 dove trovare anche rum e bourbon.
La parola “Caraibi” è il richiamo al mare paradisiaco, al relax imparagonabile, alla barriera corallina ricca di colori. La Jamaica è tanto altro. Un paesaggio fatto di sabbia [...]
Chi è che non ricorda quei meravigliosi cioccolatini a forma di banana e ricoperti di cioccolato fondente con incarto dorato e che al primo morso facevano fare ooooohhhhh!!Cioè, a me facevano [...]
Siete a Cuba ed è finito il gin? Obbligatoriamente inventare un cocktail, il Daiquiri appunto, a base di rum pensò un ingegnere americano per intrattenere ospiti esigenti. Aperitivo?.. [...]
La ricetta delle Fritole istriane di Liliana Zacchigna è una delle ricette vincitrici della seconda edizione di Radio Chef su Radio Punto Zero. Se volete replicarla servono: * 1 kg e ½ di mele [...]