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Il formaggio Stracchino è un formaggio tradizionale, morbido e cremoso dal sapore delicato, originario della Lombardia e dell’Emilia-Romagna. Il termine “stracchino” deriva [...]
Siamo ritornati da Gennaro Rapido, il pizzaiolo della pizza A Rot e Carrett di Milano, per assaggiare di nuovo la pizza della tradizione napoletana... The post Gennaro Rapido a Milano: pizza XXL [...]
Non fermenta solo il mosto, ma tutto il mondo che ruota intorno al vino, dove si sperimenta come in pochi altri settori, per generare... The post Vini autoctoni: 10 bottiglie fuori [...]
È un classico della pasticceria casalinga a Natale: il croccante alle mandorle e cioccolato è super goloso e conquista. Lo si può considerare come una variante del più basilare croccante di [...]
Il burro di mele o apple butter è una confettura a base di mele che, grazie alla lunga cottura, si trasforma in una crema densa perfettamente spalmabile e grazie alla presenza dello zucchero di [...]
Questo Golden Smoothie è un frullato 100% vegetale, delizioso e colorato, perfetto per una colazione piena di energia, un post allenamento o una merenda nutriente e sana. Dal golden milk al [...]
Se n’è andato all’età di 73 anni Gaetano Fazio, pizzaiolo di Ischia conosciuto da molti per la foto scattata da Oliviero Toscani mentre si... The post Gaetano Fazio, addio al [...]
LISTA INGREDIENTI: 2 pz. di lievito secco istantaneo 236,5ml di latte intero, caldo 113g di zucchero semolato 2 uova, temperatura ambiente 113,5g di burro, temperatura ambiente 640g di farina [...]
La conserva della nonna, una ricetta antichissima per poter gustare olive croccanti e saporite tutto l’anno: non resterai mai senza ed é super semplice da fare. Qui di seguito potete [...]
di Francesco Selicato Sappiamo benissimo che quando si parla di birra, l’abbinamento con il cibo è spesso presente nella mente; anzi, la maggior parte delle volte la birra accompagna una [...]
Questi biscotti di Natale sono davvero eccezionali, scenografici e golosi, sono più che perfetti da regalare a tutti gli amici. Questa è la ricetta adatta a chi ha un poco di tempo da dedicare [...]
Chi ha inventato il panettone? Ce lo chiediamo spesso quando si avvicina Natale e iniziamo a pensare al menù delle feste. Specie noi redattori... The post Chi ha inventato il panettone? [...]
Le stelle Michelin perse sono un incubo per molti chef, una curiosità per gli appassionati di gastronomia, una fonte di gossip per i media. ... The post Stelle Michelin perse dal 2018 al [...]
Il titolo di questo post probabilmente dice già tutto da solo... chi è che non conosce Mercotte? penso nessuno.Penso di essere approdata sul sito di Mercotte alla ricerca di informazioni sui [...]
Siamo a metà novembre, a Milano fa freddino, e per scaldarci corriamo dietro alle nuove aperture. Aspettiamo l’imminente inaugurazione di Olmo, il nuovo ristorante di... The post [...]
Il clima umido e buio, tipico delle giornate interamente piovose, mi mette addosso tanta malinconia. La voglia di uscire è pari a zero, al contrario, preferisco rilassarmi in casa con una tazza [...]
Sognare di togliere un dente senza dolore può avere diverse interpretazioni, a seconda del contesto della propria vita e delle emozioni associate al sogno. È importante notare che [...]
I porcellini di terra (Armadillidium vulgare) svolgono un ruolo significativo nell’ecosistema del suolo, tuttavia, in alcune circostanze, la loro popolazione può crescere a livelli [...]
I biscotti chicco di caffè sono dei deliziosi ed aromatici biscotti al caffè, che richiamano questa fantastica bevanda sia per il loro aspetto, infatti sono realizzati esattamente come dei [...]
È importante per un ristorante apparire nella Guida Michelin? O è meglio essere su Tripadvisor? Dubbio fugato ormai 4 anni fa con l’accordo tra... The post Guida Michelin: perché è [...]
Dove mangiare a Senigallia spendendo poco è la domanda più gettonata quando ci si trova nella cittadina marchigiana. Inevitabilmente ridente e definita “capitale europea... The post [...]
La pratica dello yoga richiede una scarsa attrezzatura, poiché la maggior parte dei movimenti viene fatto a corpo libero. Tuttavia, è necessario utilizzare un elemento imprescindibile: il [...]
Novità per gli appassionati di vino e distillati, da martedì 14 novembre Esselunga lancia la sua enoteca online. Una vetrina digitale per i vini... The post Esselunga: l’enoteca online [...]
Si ispira al foliage d’autunno il piatto più iconico della tradizione romana interpretato da Barbara Agosti, che vara la carbonara arancione nel menu di... The post Carbonara arancione [...]
Questi gnocchi alla carbonara sono cremosi, sostanziosi e semplicissimi da preparare! Proprio come la pasta alla carbonara, questo piatto semplice utilizza ingredienti minimi ed è il massimo [...]
