Ingredienti: 4 persone
100 g di fave sgranate
300 g di ditalini
1 scalogno
2 dl di salsa di pomodoro
2 pomodori maturi
100 g di fontina a scaglie
150 g di pane nero, a dadini piccoli
100 g di burro chiarificato
E' un piatto prelibato i cui ingredienti sono tipicamente alpini: pasta, fontina, pane nero abbrustolito nel burro, salsiccia, pancetta e gustosissime fave
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