Ingredienti: per 4 persone
Farina 00 300 g
Uova 3
Olio di semi 2 cucchiai
Per la salsa:
Fave fresche 300 g
Pancetta dolce 100 g
Pecorino romano a scaglie 100 g
scalogno 1
Bicchiere di vino bianco 1
sale q.b.
pepe q.b.
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