Ingredienti: per 4 persone
16 guancette di pescatrice
160 g di fagioli zolfini
200 g di vino rosso
16 striscioline di pomodoro confit
8 gamberi sgusciati
1 mazzetto odoroso
1 rametto di rosmarino
olio extravergine di oliva
aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia
sale alle erbe aromatiche
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