Un tempo la mollica di pane, di cui sono cosparsi questi spaghetti, nella cucina povera sostituiva il formaggio.
E la tradizione ha conservato anche questo uso perché in realtà si dimostra azzecatissimo e gustoso.
Ma chi vuole provare la versione più aggiornata non ha che da procurarsi del buon pecorino e grattugiarlo ben abbondante, sugli spaghetti.
Ingrediente Principale:Spaghettini - Polpa di pomodoro tritata - Mollica di pane raffermo sbriciolata
Ricetta per persone n.4
Note:
490 calorie a porzione
Ingredienti350 g di spaghett [...leggi]
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