Marmellata di fichi
Oggi vi propongo la ricetta della marmellata di fichi ottima per farcire crostate, biscotti e, perchè no? buona anche per la prima colazione.
Ingredienti
2 Kg di fichi bianchi maturi
1 Kg di zucchero
2 limoni
Procedimento
Per preparare un'ottima marmellata di fichi, lavate e sbucciate i fichi, aggiungete lo zucchero e, metteteli nella casseruola con due bicchieri di acqua e la buccia grattuggiata dei due limoni. Quando i fichi saranno ridotti in poltiglia, passateli al setaccio e rimettete la casseruola sul fuoc [...leggi]
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