Preriscaldare il forno a 180°C.
Setacciare la farina assieme al lievito per dolci e metterla da parte.
Spezzettare il burro morbido e metterlo in una ciotola capiente.
Unire lo zucchero a velo in due riprese ed iniziare a montare con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e morbido.
Con le fruste in movimento, aggiungere un uovo alla volta, incorporando il successivo solo quando il precedente è stato amalgamato.
Continuando a montare, unire l’estratto di vaniglia.
Poi mettere da parte le fruste elettriche e, a poco a poco, con una spatol [...leggi]
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