Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente al coltello.
Pelare gli spicchi d’aglio e sciacquare il prezzemolo.
Scaldare l’olio in una casseruola e lasciarvi imbiondire la cipolla e gli spicchi d’aglio schiacciati, poi rimuovere questi ultimi.
Eliminare il liquido di conservazione del tonno, sminuzzarlo ed unirlo alla cipolla.
Lasciarlo cuocere per 5 minuti, mescolandolo ad intervalli regolari.
Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l’alcool.
Insaporire di sale, [...leggi]
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