Preparazione delle frittelle con salsa di cioccolato

dal 15 February 2012 su www.ricettedicucinafacilissime.com

Setacciare la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, versare l'acqua con il lievito, il burro ammorbidito, lo zucchero, il latte, la vanillina e un pizzico di sale.

Impastare con le mani lavorando a lungo e formare un panetto liscio e omogeneo.

Coprire il panetto con un panno di lana e lasciare lievitare per 1 ora.

Con le mani umide, staccare pezzi di impasto e formare delle frittelle tonde grandi come noci. Friggere le frittelle in abbondante olio si semi bollente.

Quando sono dorate sgocciolarle su carta assorbente.

Preparar [...leggi]

tags : farina salsa latte burro lievito zucchero cioccolato mescolando friggere sciogliere
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