Lingua di vitello con lenticchie: come cucinarla al meglio

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Come preparare la zuppetta di lenticchie? La zuppetta di lenticchie è il contorno ideale per la lingua di vitello cotta nel bagno termostatico. E’ molto semplice da preparare, si inizia con un soffritto aromatico a base di porri, carote e sedano, poi si aggiungono le lenticchie, qualche aroma e si copre tutto con il brodo. […]

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