Gazpacho di pesche, una ricetta dolce e aromatica

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Quale pesche utilizzare per questo gazpacho? Per questo particolare gazpacho di pesche vi consiglio di utilizzare le pesche gialle. Sono le pesche più dolci, e quindi in grado di spiccare in mezzo agli ingredienti più sapidi. Sono anche le più consistenti, e quindi capaci di conferire alla zuppa una texture compatta e più densa. Secondo […]

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