Ricetta della scarola imbottita o scarola mbuttunata, un piatto tipico della tradizione campana da servire nel menu di Natale.
La scarola imbottita è un piatto tradizionale della cucina campana. Si tratta di una ricetta che unisce la delicatezza della scarola, lasciata intera, al ricco ripieno saporito a base di pane, formaggio, uvetta, uova, acciughe, olive, capperi e pinoli.
Potete servire le scarole imbottite come contorno o anche come secondo, a scelta potete usare sia la scarola riccia che quella liscia, i [...leggi]
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