Diversi studi hanno appurato che il miele non fa ingrassare, in alcune ricerche si è appurato che il consumo di miele puro non favorisce l’aumento di peso, risultando finanche capace di abbassare i livelli di colesterolo e apportare diversi antiossidanti nel sangue (acidi fenolici e flavonoidi in primis).
Il miele è un alimento salutare, venerato dalla medicina Siddha e Ayurveda, antiche medicine tradizionali dell’India, ma anche tanto apprezzato dalla medicina moderna, che ne ha confermato le decantate doti.
Anche se il profilo nutrizionale varia a seconda del tipo [...leggi]
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