Un salto al RISE live bistrot al rientro dalle vacanze dovevo proprio farlo e dovevo stupire il mio “ospite” cosa non facile , ma la cosa importante è che ci siamo riusciti ragazzi ! Bravi Marco , Giulia , Mauro e Mattia .
Tutto nasce in un “non spazio” così definisco la storica location di Marco e di Giulia ( il paradiso della pizza ) , dove per curiosità , per sentito dire , è un luogo sacro e dove la pizza è superiore , vado una sera con amiche ad assaggiare .
Non mi è st [...leggi]
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Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
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50 Kalò, si dice(va) a Napoli quando la pizza è buona nella linguaggio in codice dei pizzaioli più vecchi che usavano kalò e un numero della smorfia. Ciro Salvo, pizzaiolo di lungo corso e [...]
Una variante della scarpaccia, piatto povero della Versilia, dove viene preparato sia in versione dolce che salato. Questa versione oltre agli ingredienti originali è arricchita da pomodorini, [...]
Molto interessante la discussione che sta venendo fuori, e che farà saltare di gioia la dispotica izn, la quale quotidianamente mi tiene informato degli interventi (anche per sollecitarmi sotto [...]