Al Biffi-Ristorante in Galleria in mostra lo storico Menu giornaliero del 1905

dal 6 March 2019 su https:

Al Biffi –Ristorante in Galleria  in mostra dall’8 al 25 marzo il Menu giornaliero del 1905, con illustrazioni di Luigi Capretti. I visitatori potranno, quindi,  vedere quello che costituisce un pezzo della  storia della città di Milano, conservato oggi presso la Civica Raccolta delle Stampe “Achille Bertarelli” del Castello Sforzesco che, quale stupefacente archivio iconografico, dispone anche di una sezione dedicata ai Menù che conta oltre diecimila esemplari ed è la più vasta conservata presso un ente pubblico in Italia. 

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tags : stampa brodo menu vini ricette risotto champagne espresso milanese ristorante
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