Cibo e cambiamento climatico: qual è la situazione in Italia?

dal 31 October 2019 su https:

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La temperatura che assicura la maggior efficienza e produttività è 13°C e, nei prossimi anni, il riscaldamento globale farà sì che l’Italia e più in generale il Sud del mondo lo saranno sempre di meno. È uno dei tanti effetti del cambiamento climatico che, in questo caso, arriva direttamente sulle nostre tavole, come sottolineano le anticipazioni del Rapporto Coop sui consumi degli italiani aggiornati proprio al 2019. Cambieranno gli alimenti che troveremo sugli scaffali dei supermercati, ma anche le coltivazioni autoctone. Basti pensare che, [...leggi]

tags : dieta riso birra gelati alimentare banana temperatura
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