Pubblichiamo l'articolo uscito su qbquantobasta di dicembre 2017 relativo all'arrivo del nuovo chef del ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano. A breve pubblicheremo anche il report del lunch press di presentazione ufficiale di Ivan Bombieri e della sua brigata di cucina. Come tradizione, a La Taverna - che da ventun anni conserva la stella Michelin - circa ogni biennio avviene lo scambio programmato della direzione della cucina.
E' arrivato dunque a Colloredo di Montalbano Ivan Bombieri, giovane chef veronese. Curriculum di lunga [...leggi]
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Questo filetto di maiale arrotolato nel lardo è un’idea semplice e veloce per cucinare il filetto di maiale… il filetto di maiale (che è una carne magra) viene tagliato a [...]
I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
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@Giulia: mio figlio è stato a casa fino ai 3 anni. viviamo in campagna quindi sta fuori parecchio e in estate si fa 3 mesi di mare da quando è nato, mangia sano, no schifezze tranne che in [...]