Desideravo fare una versione estiva del tiramisù e ho fatto il tiramisù ai lamponi, dove ho bagnato i savoiardi con uno sciroppo di lamponi fatto in casa veloce veloce, e un dolce così non poteva che essere goloso, semplice e adatto anche ai bambini perché senza liquore.
Ingredienti:
400 grammi di lamponi100 grammi di zucchero12 savoiardi200 grammi di ricotta1 uovo freschissimo1 cucchiaio colmo di zucchero1 quadrato medio di cioccolato fondente (15 grammi circa)Preparazione dello sciroppo: (lo sciroppo si può preparare qualche giorno prima e tenere in frigo [...leggi]
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