Ciliegie Curd
Per fare questa ricetta, ho preso spunto da qui, facendo qualche piccola modifica, non avendo l'addensante che ha usato lui, ma sostituendo con l'amido e niente crema di mandorle, perché non avevo in casa, ma l'ho profumata con una bustina di vanillina e verso la fine con una fogliolina di menta. Del resto era molto buono e ho fatto anche dei dolcetti, con questa crema golosa !
Ingredienti :
500 g mezzo chilo di ciliegie nere di montagnamezzo limone (circa 20 ml)40 g di zucchero di canna30 g amido di mais1 vanillina130 ml acqu [...leggi]
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