Labneh: formaggio fresco spalmabile

dal 14 October 2015 su cosebuonediale.blogspot.com

Il labneh è il tipico formaggio fresco e spalmabile diffuso in tutto il Medio Oriente che si prepara con latte di pecora, di mucca o anche di capra. Io l'ho preparato con lo yogurt vaccino che avevo in casa e vi assicuro che è veramente buono, niente a che vedere col formaggio spalmabile in vaschetta che troviamo al supermercato e soprattutto, cosa più importante, è sano.Come prepararlo?   [...leggi]

tags : latte formaggio
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