insalata di lenticchie e mango

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Adoro i legumi, ma chissà perchè, quando comincia il caldo li abbandono (unica eccezione la pasta con i fagioli freschi), eppure in piena estate mangiamo delle minestre strepitose come la pasta con i tenerumi o con le zucchine e il caciocavallo.Per fortuna, casualmente, ho scoperto che sono buonissimi anche ad insalata. Avevo messo su le lenticchie come faccio al solito, con carote e cipolle, [...leggi]

tags : fagioli carote cipolle zucchine lenticchie caciocavallo
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