Avevo questa ricetta nel cassetto da anni, desideravo provarla perchè una cara amica, Elisabetta me l'aveva decantata durante un viaggio in treno alla volta di Bologna.
Mi diceva che la portava spesso alle feste tra amici e tutti ne erano soddisfatti.
Personalmente il polpettone genovesi di fagiolini non l'avevo mai mangiato, così le chiedo la ricetta.
Dopo qualche giorno mi arriva, via mail, era il 26 febbraio 2014 e diceva:
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