Camy Cream
La Camy cream è una crema a base di mascarpone, latte condensato e panna, non prevede l’uso delle uova ed è una crema senza cottura, a crudo. E’ molto buona, la si può usare sia per i dolci a base di frutta che per quelli al cioccolato. La camy cream è per questo motivo, versatile, molto veloce da preparare e spesso la troviamo nei tiramisù. La ricetta è di Araba Felice, Doretta l’ha alleggerita con la panna montata.
Da quando ho provato, la Camy cream, la uso spesso sia per i dolci al cucchiaio che per farcire le torte o i rotoli. Nel ti [...leggi]
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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Abito a Lucca. Incuriosito dal quinto posto assoluto della gelateria de’ coltelli ci sono stato ieri sera. Ho preso un cono al pistacchio di bronte…a parte i pezzettini di pistacchio [...]
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