Spirali fritte
Ingredienti
120 g di farina
3 uova
25 g di burro
100 g di zucchero
20 g di zucchero vanigliato
3 dl di olio di semi
1 bicchierino di grappa di moscato
2,5 dl di latte
sale
Preparazione
Scaldate il latte, unite il burro e lo zucchero e fate fondere a fuoco basso senza raggiungere il bollore.
Spegnete, unite la farina e la grappa e mescolate. Separate gli albumi dai tuorli e amalgamate questi ultimi al composto.
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