Frittelle di ricotta e uvette
3 uova
250 g di ricotta2 cucchiai zucchero 1 cucchiaio di buccia di limone grattata250 g di farina
i bicchiere di latte2 cucchiai rum
150 g. uvetta
1/2 bustina di lievito per dolci ( 6 g.)
Zucchero semolato
Olio di arachidi ( 1 litro + o meno )
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