Questo piatto l'ho mangiato tanti anni fa in vacanza in un albergo a Polignano (Ba) e mi ha colpito per l'abinamento dei sapori, in realtà il formaggio non era la feta ma un formaggio tipico che non sono riuscita a trovare e allora ogni volta che lo ripeto cambio questo ingrediente per trovare quel sapore originario.
Un contorno molto estivo o addiruittura un piatto unico che soddisfa il palato e la linea.
Quella di oggi è la ricetta che più si avvicina all'originale in più la feta mi permette di partecipare al contest di Francesca
Ingredienti:
Fagiolini
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