Le torte salate sono davvero così facili e divertenti da fare che non dovrebbero mancare mai.
Concordate con me?!
TORTA SALATA CON PATATE, PISTACCHI E MORTADELLA
1 rotolo pasta sfoglia100 g mortadella2 patate medie dimensioni50 g pesto di pistacchi125 g ricottasale e pepe
Pulire le patate poi farle cuocere a vapore. Quando saranno pronte togliere la pelle e tagliarle a pezzi anche irregolari.Unire i pezzi di patate con la ricotta; salare e pepare.Per ultimo unire il pesto di pistacchi e mescolare bene.Stendere il disco di pasta soglia, riempire la torta e [...leggi]
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Una classica ricetta regionale toscana è la torta di porri e patate. In questo caso, mi sono permessa di contaminare una ricetta toscana rielaborandola a modo mio e inserendo una [...]
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Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]
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