Questo primo piatto è colorato, fresco e piace molto anche ai bimbi che adoro i piselli.
In più questa è la stagione perfetta per delle erbette fresche che danno il meglio proprio in questo periodo.
PASTA ALLE ERBETTE E PISELLI
240 gr tagliolini freschibrodo q.b.1 cipolla800 gr piselli freschi50 gr burroerbette fresche (io prezzemolo, maggiorana e erba cipollina)sale q.b.pepe q.b.
parmigiano a piacere
sgranate i piselli freschi e sciacquateli.Tritate finemente la pancetta e mettetela a soffrriggere con il burro.Quando la cipolla inizia ad imb [...leggi]
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