Cosa c'è di meglio delle frittatine al forno per una cena veloce e sfiziosa e perfetta per la famiglia?! ovviamente si possono fare con le verdure che più aggradano ma di solito i pisellini sono quelli scelti dai miei bimbi.
FRITTATINE AL FORNO CON PISELLI
4 uova
50 gr parmigiano350 gr pisellini piccolisale q.b.pepe q.b.1 cucchiaio di maizena30 gr olio
Lessare i pisellini in abbondante acqua salata per circa 8 minuti e poi scolarli e tenere da parte.In una ciotola sbattere le uova energicamente poi unire il formaggio, l'olio e la maizena e mescolare bene per b [...leggi]
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