Lo so, ci sono ricascata, ma come si fa a resistere al richiamo dei pesti?! Facili, veloci e pratici sono davvero dei sughi pronti che si conservano per più giorni e danno un gusto unico al piatto.Un ottimo condimento soprattutto poi se si utilizzano anche erbette di stagione come ad esempio il finocchietto selvatico che cresce in questo periodo ed è tenero e fresco.L’unica cosa che per realizzare questo pesto dovreste raccoglierne una grande quantità perché purtroppo rende poco.
PESTO DI FINOCCHIETTO
200 gr finocchietto già pulito
30 gr pinoli
20 gr anac [...leggi]
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