Involtini di bresaola, melanzane grigliate e mozzarella

dal 3 April 2013 su bricioledisapori.blogspot.com

Inventato al momento!Avevo voglia di qualcosa di particolarmente gustoso da accompagnare all'aperitivo (immancabile a casa mia) invece delle solite patatine e salatini vari. Vediamo cosa dice il frigorifero... abbiamo della bresaola, delle melanzane grigliate sott'olio avanzate da ieri e della mozzarella.Ecco l'idea! Ho steso su una fetta di bresaola la fetta di melanzana tagliata a metà e due fette di mozzarella, sopra ho messo un'altra fetta di bresaola poi ho arrotolato il tutto ed ecco pronti in un attimo degli involtini davvero invoglianti e... carini. Neanche il tempo di dirlo che [...leggi]

tags : bresaola melanzane mozzarella
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