In questo anno molto particolare avevo voglia di qualcosa di bello e sontuoso per la Tavola di Natale.
So che non potremo essere in tanti e non potremo in molti casi abbracciare i nostri cari. Non sappiamo neanche che potremo muoverci per stare con chi vogliamo bene anche se sono vicini. Come possiamo allora compensare tutto questo? Come possiamo trattarci bene?
Io lo vorrei fare per voi con una idea di tavola ricca, opulenta e sfarzosa. Adoro tutto ciò che è bello e [...leggi]
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dal 2 October 2012 su: www.lucianopignataro.it
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Una delle cose più interessanti del Cibus, se siete di quelli che vogliono andare al sodo, è assistere in rapito silenzio e ammirazione quasi religiosa ai movimenti di chef, salumieri, [...]
dal 8 May 2014 su: www.scattidigusto.it
Ebbene sì: ancora la the World’s 50 Best Restaurants, la classifica San Pellegrino dei 50 ristoranti migliori del mondo. Liberissimi di odiarla, ma no cari, temo non la possiate ignorare… [...]
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Poiché un po’ di persone erano impegnate a Napoli a mettere le mani in pasta (dolce) con Maurizio Santin, ho proposto un passaggio da chi le mani in pasta (salata) le mette [...]
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dal 20 March 2013 su: food4thght.com
Disponibili anche per matrimoni e battesimi, gli show cooking sono ormai alla portata di ogni tipo di evento. Lo chef (mediatico in modo direttamente proporzionale al budget dell’evento [...]
Senigallia vuol dire Moreno Cedroni e Mauro Uliassi (anche se da qualche giorno la spiaggia di velluto ha un nuovo ospite, Gianfranco Vissani). A chi mi chiede quale ristorante preferire una [...]
Per accogliere al meglio i nostri ospiti è importatissimo non solo preparare ottimi cibi, avere commensali ben integrati tra loro per interessi, amicizie e competenze ma anche allestire una [...]
Alzi la mano chi non ha mai apparecchiato con i bicchieri sbagliati e le posate spaiate, tipo quelle con l’ondina sotto, le mie preferite. Ma se a cena avete l’ambasciatore [...]
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Lunedì 29 novembre, la Scuola di Cucina Mise en Place diretta da Romina Sodano ha anticipato di qualche settimana il Natale, con una lezione dedicata alla Cena della Vigilia e al Pranzo di [...]
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