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Terrina di foie gras con fichi e sauternes, una prelibatezza per il palato e per gli amanti
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LA RICETTA DEL CASATIELLO Ingredienti per un casatiello grande:Per la pasta:-farina, 1kg.-lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna): gr.100-poco sale, molto pepeper il [...]
dal 29 March 2013 su: cosacucino.myblog.it
Per 4 persone Per la pasta: 400g di farina di semola 4 uova 1 presa di sale Per il ripieno: 400g di pecorino sardo fresco 300g di bietole (o spinaci) 3 uova 30g di burro 1 cucchiaio di farina [...]
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LA SFOGLIOLATAPer sei/otto personeRicetta della Tradizione, originaria del levante ligure e della bassa Lunigiana Ricetta VeganaRicetta VegetarianaIngredienti:500 grammi di farina “0” tipo [...]
dal 8 July 2014 su: www.lecinqueerbe.it
Qualche tempo fa si parlava di cucina arcaica, è da lì che mi è venuta l’idea di collezionare le merende degli anni Cinquanta, cioè degli anni che hanno preceduto l’avvento della [...]
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dal 27 December 2013 su: www.scattidigusto.it
INGREDIENTI500 g di farina250 ml di latte25 g di lievito di birra100 g di burro3 tuorli d'uovo25 g di zucchero vanigliato50 g di zucchero semolatolimone1 cucchiaio di uva [...]
Pubblico questa ricetta per puro amore. Amore per i pancakes? Si, ma ancor più per i lettori del blog. Penso che ognuno di voi si meriti di gustarli. I pancakes sono stati rivisitati, [...]
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Pane con cipolle di Tropea e origano Pagnottelle con cipolle fresche di Tropea (e la differenza si vede e si sente, credetemi) e origano fresco della piantina che accudisco nel mio balcone. Sono [...]
Che il compositore John Cage, oltre ad aver rivoluzionato il concetto di musica in epoca contemporanea, fosse anche un cuoco provetto è risaputo. Le sue doti culinarie erano leggendarie nella [...]
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