Come quasi tutti i miei sabato mattina, tappa obbligatoria nella mia pescheria di fiducia, dal mio amico Simone………entro e vedo subito le nuove scorte di riso Acquerello appena arrivate, mi giro verso il banco del pesce e in mezzo a gamberi, spatola, pesce castagna e tanto altro, vedo della capesante magnifiche, belle grandi e corpose……..e la ricetta è uscita da sola : Riso Acquerello con capesante e crema di corallo al profumo di arancia.
Ingredienti
Riso AcquerelloCapesanteArancioSale al limoneLimoneOlio EVOSaleMaizena o amido di mais
Preparazione :
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