Le brioches dei miei sogni.
Si, queste erano proprio le brioches dei miei sogni.
Soffici, profumate, buonissime !
L’ aver fatto una levataccia, alle 6 di domenica mattina *.* per preparare in tempo le veneziane, non mi ha fatto avere nessunissimo rimpianto a riguardo… se non che avrei potuto raddoppiare la dose
L’impasto è meraviglioso da lavorare, liscio e setoso, non troppo dolce e il connubio con la crema è una vera delizia.
La ricetta è quella rivisitata da Paoletta, che ho lasciato così com’è per quanto riguarda l̵ [...leggi]
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