Le belle giornate si avvicinano, anche se decisamente a fatica... E seppure c'è da aspettare un pò prima di iniziare la stagione dei picnic, ho già cominciato a fare le prove di quello che si potrà portare da mangiare all'aperto. L'adorata mozzarella in carrozza, poco fattibile per la verità per le scampagnate, mi ha fatto venire in mente un'idea di un piatto simile, ma più leggero, fresco e soprattutto quello che si potrà mangiare tiepido e anche freddo. Ovvero, la mela in carrozza. Deliziosa!
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