A Milano il 17 e 18 maggio si terrà il Food Revolution Day presso la Fondazione Catella; due giorni dedicati al cibo e all'educazione alimentare (Per info e calendario leggete qui )
Che cosè il Food Revolution Day? E' un'iniziativa a livello mondiale promossa da Jamie Oliver la cui finalità è quella di aumentare la consapevolezza circa l'importanza del buon cibo e di migliorare l'educazione alimentare per tutti e soprattutto condividerla: nelle proprie case, nelle scuole, nei luoghi di lavoro, insomma ovunque!
Questa è la mia ricetta per il Food Revolution Day Milano: [...leggi]
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Beh...non si può negare..."l'occhio vuole la sua parte"...Certo che il gusto ha la sua importanza nella preparazione di una pietanza, ma, lo stesso manicaretto servito in una particolare forma, [...]
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A PROPOSITO DELLE MICROEMORRAGIE DEI BAMBINI È importante precisare fin da subito che il problema delle microemorragie riguarda i bambini nel primo anno di vita. In base alle sue ricerche, il [...]
Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]
Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
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Dopo il successo di Unti e Bisunti, la trasmissione dedicata allo street food in onda la scorsa estate su DMAX, Chef Rubio torna in televisione il 22 dicembre con il nuovo [...]
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