La ricerca di nuovi sapori e nuovi prodotti da utilizzare in cucina ha proseguito anche in questi pochi giorni di assenza!
Il prodotto del giorno è ........ il cavolo rosso!!!
Fantastico già solo per il suo colore da crudo ma ancora di più quando è cotto perché diventa di colore viola!!! Avete idea di cosa non è la pasta viola ???!! .... abbiate pazienza tra poco vedrete anche questa!
Per oggi vi lascio questa ricetta, provata in un ristorante, che sulla base del titolo indicato sul menù, ho cercato di replicare!
Ingredienti per 2 persone:
2 [...leggi]
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