Pasta con pancetta e zucchine con i fiori
Quando l'altro giorno ho visto su un banco del mercato una cassetta di zucchine piccole piccole con i fiori ancora attaccati e freschissimi non ho resistito e le ho comprate. L'idea originaria era di mangiarle in carpaccio, ma mi mancava il condimento per un patto di pasta.Ho fatto come al solito, ho aperto il frigo e ho raccolto quello che ho trovato che mi guardava dai ripiani e che chiedeva di essere consumato, pancetta e mascarpone mi facevano l'occhiolino.
INGREDIENTI:
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