Le linguine con gli scampi sembreranno una cosa strana da leggere sul mio blog per chi mi conosce, perchè sa che io non gradisco il pesce. Il pesce no, ma i crostacei sì!Ebbene sono caduta pure io nella trappola delle linguine con gli scampi, non le avevo mai fatte in bianco, sempre col la salsa di pomodoro, ma in bianco sono tutta un'altra cosa. Ho solo usato un po' di concentrato di pomodoro per esaltare il gusto dolciastro degli scampi con un po' di acidità.
INGREDIENTI:12 scampi medi250 g di linguine aglio e prezzemolo Filotea1 spicchio di aglioolio evo q.b.sale [...leggi]
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