Lo so che le melanzane non sono di stagione, ma qualche volta cado nella tentazione di comprare verdure e ortaggi di serra, per variare un po' i sapori. Questa è una ricettina semplicissima, veloce e per nulla calorica come potrebbe sembrare. Ovviamente ognuno può variare il tipo di formaggio da mettere su e far fondere, il più classico è la mozzarella. Questa volta io ho usato del formaggio primosale.
INGREDIENTI:
2 melanzana molto sodepassata di pomodoro q.b.2 confezioni di Primosale (Fattorie Osella)olio evo q.b.sale q.b.origano secco (Tec - Al)
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