Uova Ripiene con Uva Cotta sul Letto di Lattuga
Ingredienti per 6 persone:- 1 Kg di acqua - 6 uova (da 60 g) - 3⁄4 di 1 dose di salsa tonnata come da ricetta del Libro Base (vedi anche ricetta della salsa tonnata della ricetta dei "Rotolini di bresaola all'arancia" a pag. 6) - 1 grappolo di uva rossa lavata ed asciugata, possibilmente senza semi (200 g) - 1 limone, il succo - 1 cucchiaio di zucchero - foglie d'insalata q.b. (lavate e asciutte) per guarnire. Preparazione:Versare l'acqua nel boccale e portare ad ebollizione 8-9 mi [...leggi]
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La sua precisazione è già stata fatta (“-il 40% dei bambini sotto i 9 mesi sperimenta, con l’assunzione di latte e latticini, microemorragie intestinali, senza evidenti [...]