La trota (Salmo trutta) è un pesce che appartenente alla famiglia dei Salmonidi dell'ordine dei Salmoniformes. È una specie molto adattabile ed ecologicamente plastica che si può trovare sia in mare che nelle acque dolci, sia correnti (fiumi) che ferme (laghi), vive solo in acque pulite, in quanto non sopravvive all'inquinamento ambientale.In natura la carne delle trote salmonate assume quel particolare colore per l'alimentazione a base di cibo pregiato, i gamberetti.
Ingredienti:
1 trota salmonata di circa 3 etti,1 finicchio,2 patate medie,aglio,limone,prezzemolo,rosmari [...leggi]
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