I pasticciotti sono dei dolcetti di pasta frolla ripieni di crema pasticcera e cotti al forno. Sono dolci tipici del salento. Sono facili da fare e sono buonissimi.
Ingredienti per circa 15 pasticciottiper la pasta frollagr.200 farina 00gr.100 burro1 uovogr.100 zuccherosale
per la crema pasticceraml.250 latte2 tuorligr.100 zuccherogr.35 maizena
Procedimento Impastare velocemente gli ingredienti per la pasta frolla.
Formare una palla e mettere in f [...leggi]
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