Allegria brava gente!! Tirando velocemente le somme parziali: 3 incontri di fila, 20 cavoletto-cuochini, qualcosa come 350 porzioni di piatti coi cavoli preparati a Eataly, un numero non meglio precisato di libri firmati, di chilometri percorsi, di cavoli ornamentali, di foto, di incontri e di bustine di tachifluqualcosa, sono al riposo! A Venezia. Verrà senz’altro un post dedicato alla giornata di cucinamenti a Eataly (avevamo un certo numero di fotografi in giro, tanto vale approfittarne :-P), nel mentre, siccome sarete scocciati di sta locandina del cavolo che sta qui da trop [...leggi]
Sono ancora carica di adrenalina per la bellissima esperienza vissuta nelle Langhe in occasione dell'evento TuLangheRoero, organizzato dall'Ente Turismo delle Langhe e Roero, insieme a [...]
“Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?”. “Come viaggiare?” “Inzuppare, dico”. A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del [...]
Da Wikipedia: Carne da cannone (in francese chair à canon), è un’espressione informale utilizzata per indicare dei soldati che vengono utilizzati per missioni o compiti in cui c’è [...]
Sono l’alimento primario, il più semplice e perfetto. E con l’avvicinarsi della Pasqua diventano complemento di ogni tavola. In mille forme. Dal salato al dolce, dal gesto sacro di [...]
Se vi dico batiaje, pensate stia scrivendo parole a caso? E mangiavin, se dico mangiavin mandate uno stalker preoccupati per la mia sanità mentale? E cos’è u’piscquett? Chi non ha [...]
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Scrivo di #LangheRoero2012 e non so da dove cominciare. Per riorganizzare i pensieri, i ricordi, le immagini ho riaperto tutti i social network che hanno documentato in tempo reale i tre [...]
Osterie d’Italia è la guida del mio cuore. Parla dei luoghi in cui amo mangiare e la tengo sempre in macchina. Ci ho collaborato e con grandissimo orgoglio. È una guida ai territori, [...]
Hungry e foolish. Nel periodo in cui tutti citano Steve Jobs e la celebre esortazione, Slow Food ci consegna l’edizione numero 22 del suo catalogo per affamati e ingenui. Ovvero, la [...]
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Arriva l’occasione per dimostrare che non siamo un popolo di maledetteparodi. E che – poffarre! — Dissapore non è un osservatorio privilegiato sull’aprire bocca e darle [...]
G: ogni anno, con l’arrivo dell’autunno, faccio il proposito di visitare le Langhe, area del Piemonte nota per il buon vino, il buon cibo e, ovviamente, il preziosissimo tartufo bianco. Per [...]
Buona pasticceria in centro, a due passi dall'ingresso del castello sforzesco.Praline, baci di Cherasco, frolle e dolci alla crema. Un gradino sopra tutto è il caffè. Golosamente [...]
C’è un devoto della salsiccia di Bra che ogni volta che ne mangia un pezzo non solo costringe i muscoli del volto a movimenti innaturali per significare pubblica approvazione, ma si sente [...]
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Si rinnova la presenza su Internet del Marachella Gruppo (www.marachellagruppo.it), società attiva in ambito turistico con alberghi e ristoranti accomunati dalla formula 'cibi, luoghi, [...]
Ogni tanto bisogna perdersi, spegnere il computer, chiudere la cucina, con la macchina fotografica purtroppo non ce la faccio... ;) se ci si può perdere nelle Langhe ancora meglio, no??Ci [...]
Big Store Gallery di Gruppo Dimar di Cuneo (associato Selex), è il primo centro commerciale "ecocompatibile" di Alba (Cn) che, in poche settimane, ha già conquistato il favore dei [...]
Io c'ero!!!!! Posso proprio dirlo a gran voce, sono una delle fortunate partecipanti della tre giorni tutta dedicata alle LangheRoero, una terra stupenda che ha ospitato nel ponte del primo [...]
“È uno sporco lavoro, ma qualcuno deve pur farlo”. E da qualche parte si dovrà pur iniziare. Io partirei così. Le “Menzioni Geografiche Aggiuntive” del Barolo sono state [...]
L'accordo prevede lo sviluppo del ristorante di Torino e dei servizi di catering.Moreno e Marachella Gruppo hanno stretto un accordo di collaborazione per lo sviluppo del Ristorante Moreno di [...]
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