E’ una pasta, in questo caso calamarata, con pomodori secchi marinati, olive di Gaeta e burrata affumicata che ha dato una nota di affumicato che ci stava bene. Infine dei grissini sbriciolati tostati in padella.
Ingredienti:380 g di calamarata80 g di olive di Gaeta snocciolate1 burrata affumicata1 spicchio di aglio1 peperoncino piccoloprezzemolo 3 grissiniolio extra vergine di oliva
Pomodori secchi marinati8 pomodori secchi2 cucchiai di aceto2 foglie di alloro1 cucchiaio di semi di finocchio1 spicchio di aglio olio extra vergine di oliva
Preparazione:Per i pom [...leggi]
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