Tra dei savoiardi leggermente imbevuti di Rum e una crema di ricotta e panna, ho messo una dadolata di Pera Angelys, che con la sua polpa aromatica ha regalato una coccola semplice e deliziosa.
Ingredienti: per 6-8 monoporzioni
3 pere Angelys24 biscotti savoiardi400 ml di panna vegetale da montare250 g di ricotta di mucca4 cucchiai di zucchero di canna1 cucchiaio colmo di Rum40 g di gherigli di noci
Preparazione:Si sbucciano le pere, si tagliano a tocchetti, si aggiunge un cucchiaio di zucchero di canna ed un po’ di Rum. Si mescolano e si fanno riposare [...leggi]
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