Ho una passione per alici, questo è uno dei modi che mi piace mangiarle. Le ho cosparse di un composto di pangrattato, provolone piccante, prezzemolo tritato, origano, aglio, sale e pepe.
Ingredienti:600 g di alici fresche100 g circa di pangrattato80 g di provolone piccante1 spicchio di agliociuffo di prezzemolooriganoolio extra vergine di oliva salepepe
Preparazione:Si puliscono le alici asportando la testa e le interiora, si deliscano e si lavano bene. In una ciotola si unisce il pangrattato, il provolone, il prezzemolo tritato, l'origano, l'aglio, il sale e [...leggi]
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